lundi 9 décembre 2013

Merchandising : Le traiteur frais en Suisse chez Coop





Lieu : 
Zürich

Marque : Divers

Date : 30/11/2013

J'aime :
Contrairement à toutes les enseignes françaises que je connaisse (si vous avez un exemple, je suis preneur), peu de bacs ici, mais des produits exposés sur broches (!).
Je trouve le rendu très qualitatif, les produits sont mis nettement mieux en avant et en valeur.
Le rayon est de façon globale plus lisible.

J'aime moins :
Coûts supplémentaires ; accroche pour les broches, nécessite d'avoir des packs sous vide au risque de voir le produit se tasser vers le bas, remplissage plus long.

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